Szőlőfürt Armageddon

Az ember szíve persze kicsit megszakad, amikor ennyi fürtöt kiritkít, mert elképzeli az óriási ízletes bogyókat, ez saccra 10 kiló szőlő, de tudni kell, hogy a legtöbb fajta, ezek itt Cardinal fürttetemek egy majd’ harminc éve, a kommunizmus bukásakor ültetett lugasról, hajlamos sokszorosan túlteremni magát és akkor nem ad minőséget, híg lesz az íze és nem is lesz szép. Be kell avatkozni, akár háromnegyedes kiritkítással. Emberi kéz nélkül elvadulna és nem is teremne, néha irtani is kell és igenis ki kell vágni, hogy a megmaradó szebb legyen, ez a szőlőműves kegyetlen feladata, ha minőségre törekszik – és hát mégiscsak a szőlő van az emberért és nem fordítva, le kell nyomni a természetbe azt az ökológiai lábnyomot és ha nem lenne kinemesítve, nem lenne genetikailag átalakítva, ha nem lenne beavatkozva a természet dolgába, apró savanyú ehetetlen kis bogyók lennének valahol 10 méter magasan egy fa tetején.

Forrás: Vakmajom a Facebookon